Питание

Вы можете не подозревать, что привычные продукты, которые вы ежедневно видите на полке супермаркета или заказываете в кафе, способны незаметно повышать риск тромбообразования. Речь не о редких деликатесах и не о чём‑то экзотическом, а о вещах, которые многие считают обыденными: маргарин и выпечка с...

Вы можете не есть конфеты и пирожные, не класть сахар в чай и при этом ежедневно получать огромное количество сахара — просто из «обычных» продуктов, которые не кажутся сладкими. Йогурты, соусы, хлеб, готовые завтраки, кетчуп, даже некоторые виды колбас — всё это нередко содержит значительное количество добавленного сахара....

Вы наверняка замечали, как быстро и удобно сегодня можно собрать завтрак: залил хлопья молоком, взял бутерброд с колбасой — и можно бежать по делам. Такая еда прочно вошла в повседневность: она доступна, долго хранится, не требует готовки. Но за этим удобством скрывается серьёзная угроза для сосудов....

Вы наверняка замечали, как после сладкого перекуса ребёнок становится будто «другим»: сначала невероятно активным, а спустя короткое время — раздражительным, плаксивым, неспособным сосредоточиться. У детей с проявлениями синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) такие перепады настроения и поведения нередко выражены сильнее, и связь с едой может...

Вы наверняка не раз встречали в магазинах или в ленте соцсетей яркие упаковки с надписями «суперфуд», «источник суперпитательных веществ», «ключ к здоровью и долголетию». Ягоды годжи, семена чиа, спирулина, асаи, матча, киноа — эти продукты активно продвигают как «панацею» от лишнего веса, воспалений, старения и даже...

Вы наверняка не раз слышали, что трансжиры — это вредно. Но если спросить, в каких именно продуктах они встречаются и почему врачи так настойчиво рекомендуют их избегать, ответы бывают самыми разными: от «везде в фастфуде» до «это просто маркетинговый страх». На деле трансжиры — это конкретные молекулы с...