Питание

Когда врач произносит фразу «нужно пересмотреть питание», у большинства людей в голове возникает одна и та же картина: длинный список запретов, пустая тарелка, на которой сиротливо лежит лист салата, и перспектива до конца жизни есть варёную гречку без соли, наблюдая, как семья за тем...

Вы пришли с работы в половине восьмого вечера. В холодильнике есть что-то, но чтобы это что-то превратить в ужин, нужно помыть, почистить, нарезать, обжарить, потушить — а сил уже примерно столько же, сколько у прорезавшегося зуба. Ребёнок просит макароны, муж намекает на пельмени, а...

Вы привыкли к домашней еде: борщ по воскресеньям, котлеты с пюре в будни, макароны, когда времени в обрез. И вдруг врач говорит: «Нужно снизить соль, добавить овощей, уменьшить жирность». В этот момент легко почувствовать, что привычный мир рушится: кажется, придётся отказаться от всего, что...

Вам назначили лечение, скорректировали диету, объяснили, что нужно ограничить соль, добавить овощи и бобовые, отказаться от сладких напитков. Вы киваете, соглашаетесь, возможно даже записываете. А вечером открываете холодильник и обнаруживаете, что совет «ешьте больше клетчатки» никак не помогает решить, что положить на тарелку. Между...

Когда разговор заходит о мясной диете, большинство людей сразу думают о похудении. И это неудивительно: истории о том, как кто-то за месяц на одних только стейках скинул пять-семь килограммов, звучат эффектно и расходятся по интернету со скоростью лесного пожара. Но за этой поверхностной картинкой...

Слова «рак» и «голодание» в одном предложении вызывают сильную реакцию — и это понятно. Рак — это диагноз, после которого жизнь делится на «до» и «после», и любая нетрадиционная идея звучит как отчаянная попытка ухватиться за соломинку. С другой стороны, голодание — одна из...