Питание

Бывает так: вы съедаете что‑то сладкое, и через полчаса хочется прилечь, мысли путаются, сосредоточиться почти невозможно. Кажется, что это просто «сахарный спад» — и он быстро пройдёт. Но за этим ощущением скрывается вполне конкретный биологический процесс: избыток углеводов незаметно истощает запасы витамина B1 (тиамина), без которого...

Вы стараетесь питаться правильно: убираете десерты, выбираете цельнозерновые продукты, стараетесь не переедать. Но вечером внезапно накрывает непреодолимая тяга к шоколаду, печенью или чему‑нибудь сладкому. Или после напряжённого дня рука сама тянется к фастфуду, хотя утром ты твёрдо решил держаться плана. Часто в таких случаях...

Знакомая картина: вы твёрдо решили держаться плана питания, весь день держались молодцом, а вечером рука сама тянется к шоколаду, печенью или чему‑нибудь сладкому. В такие моменты легко ругать себя за отсутствие силы воли, думать, что всё дело в «слабом характере» или недостаточной мотивации. Но...

Знакома ли вам ситуация: день прошёл, вы старались питаться осознанно, а ближе к ночи вдруг накатывает непреодолимое желание съесть что‑нибудь калорийное, сладкое или солёное? Иногда это происходит даже при отсутствии физического голода: просто тянет «чем‑то себя занять», «заесть» усталость или отвлечься от накопившихся за...

Вы стараетесь худеть, а потому инстинктивно стараетесь убрать из рациона всё «жирное»: отказываетесь от масла, избегаете орехов, выбираете обезжиренные продукты. Кажется логичным: меньше жира в тарелке — меньше жира на теле. Но в реальности всё сложнее: жиры — не враг похудения, а важнейший участник обмена веществ. Без них...

Вы не раз оказывались в ситуации, когда нужно быстро перекусить, а под рукой — только кафе быстрого питания или доставка. В такие моменты легко либо поддаться соблазну и взять «что повкуснее», либо, наоборот, мучиться чувством вины и думать, что любая еда из фастфуда — это прямой путь к...